Pour plus d’inspiration culinaire, je vous invite à cuisiner en quelques minutes cette délicieuse Bsissa Tunisienne.
C’est une recette très simple à faire et vous n’aurez besoin que quelques ingrédients à petit prix et faciles à dénicher.
Grâce à la présence du lait, la texture sera parfaitement moelleuse et super douce. Selon votre choix, remplacez le lait par le mascarpone ou la ricotta.
Si vous voulez accentuer son goût, parfumez avec une zeste d’orange ou encore un zeste de citron afin de rendre le gâteau encore plus délicieux.
En guise de décoration, embellissez avec des rosettes de chantilly ou encore des quartiers de fruits rouges pour couronner le tout.
Alors, ne tardez plus, retroussez vite vos manches et cuisinez comme un chef pâtissier avec cette délicieuse Bsissa Tunisienne.
A vos fourneaux !
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
2 cuillères à café de levure chimique
8 œufs à température ambiante
2 verres de beurre mou et ramolli
Un demi-verre de lait chaud
2 verres de sucre
Un demi-verre de zeste d’orange
2 verres et demi de maïzena
Une pincée de sel
2 verres et demi de farine blanche
Extrait de sucre vanillé
Préparation
Comment faire la délicieuse Bsissa Tunisienne ?
Tout d’abord, commencer par préchauffer le four à une température de 180°C.
Versez ensuite 2 verres de beurre mou avec 2 verres de sucre dans un robot culinaire. Commencer par mixez parfaitement avant d’ajouter les zestes d’orange.
Incorporer les œufs les uns après les autres en continuant à mixer. Verser un demi-verre de lait chaud et continuer à mélanger le tout.
Ajouter par la suite 2 verres et demi de semoule de maïs et travailler le tout avec un rythme plus bas.
Additionner 2 cuillères à café de levure chimique avec la farine blanche de manière progressive.
Commencer à pétrir à un niveau complètement silencieux après avoir bien mélangé tous les éléments.
Transvaser la préparation dans un moule beurré et introduisez-la dans le four préchauffé à 180°C.
Faire cuire pendant environ 45 minutes puis retirer du four et laisser reposer pendant quelques minutes.
Enfin, servir en tranches avec une bonne tasse de thé vert ou encore une boisson neutre de lait chaude.
Voilà, la délicieuse Bsissa Tunisienne est enfin prête à déguster en bonne compagnie. Régalez-vous !
