Sachez la parfaite cuisson du riz pour qu’il soit en même temps hypocalorique et hypoglycémiant.

Partout dans le monde, presque la plupart des êtres humains se nourrissent de riz.

Afin de se tenir le plus loin possible des effets néfastes de cet aliment, prenez note de ce qui est dit dans ces paragraphes.

La meilleure méthode pour faire cuire le riz

Le riz est constitué à partir de 2 sortes d’amidon : l’amidon digestible et l’amidon résistant.

C’est en mutant l’amidon digestible au sein de l’organisme en amidon résistant que le riz devient hypocalorique.

Pour ce faire, faire bouillir de l’eau claire et y incorporer un lipide.

Que ce soit de l’huile de tournesol ou de l’huile de coco ou autres, c’est parfait.

Le volume de ce lipide doit être égal à 3 % du poids initial du riz.

Se servir de cette composition comme eau de cuisson du riz.

Cette cuisson doit prendre une durée de 40 minutes environ.

Puis, attendre que le riz tiédisse et la placer au frais durant 12 heures.

Réchauffer la quantité de riz que vous voulez manger juste quelque minute avant le repas.

Tout en restant hypocalorique, cette action permet aussi au riz d’être hypoglycémiant.

En effet, le lipide apporte une modification à la structure de l’amidon.

C’est pourquoi il est aussi hypoglycémiant.

Une baisse du taux de calories allant jusqu’à 50 %

D’après les résultats des études que des chercheurs ont menées, le lipide déforme la structure de l’amidon.

Ce mécanisme permet la réduction des apports caloriques du riz pour l’organisme.

Cette réduction est considérable, car elle varie entre 10 à 15 %.

En ce moment, une étude est en cours pour savoir la souche de riz parfaite qui diminue les calories de 50 à 60 %.

Les chercheurs qui sont en charge de cela s’appellent James et Thavarajah.

Les bibliographies disent que c’est la souche Suduru Samba qui est la meilleure.

Mais cela reste à voir malgré que les résultats soient optimistes et très prometteurs.

Pour être en bonne santé, adoptez cette nouvelle méthode pour faire cuire le riz.

Il faut se mettre à l’application pour jouir des résultats miraculeux.