Appel à tous les amoureux de la gourmandise, cette incroyable recette de flan au lait de poule tellement bonne est exactement tout ce qu’il vous faut.

Très simple à réaliser, la recette est à la façon de grand-mère et vous n’aurez besoin que quelques ingrédients à petit prix.

Au moment de la dégustation, vous serez ravis de les savourer avec une bonne tasse de lait bien chaude ou encore une bonne tasse de café au lait.

Pour plus de gourmandise, ajoutez à la liste de préparation une petite note sucrée de caramel, ce sera une vraie tuerie !

Découvrez une idée de goûter irrésistible pour les petits gourmands et séduisez-les cette exquise recette de flan au lait de poule.

A vos tabliers !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : une heure
Portion : pour 6 personnes

Ingrédients

100 g de fromage à la crème
2 cuillères à café d’essence de vanille
4 œufs
100 g de sucre (½ tasse)
360 g de lait évaporé
380 g de lait concentré

Préparation

Comment faire la merveilleuse recette de flan au lait de poule ?

Pour le flan au caramel

Tout d’abord, préparer le caramel en plaçant la demi-tasse de sucre dans une poêle chaude à feu doux.

Laisser se dissoudre en remuant de temps en temps pour qu’il ne brûle pas.

Transférer le caramel dans le moule et bien égaliser la surface.

Pour le flan de rompope

Tout d’abord,  mélanger le fromage à la crème avec le lait évaporé dans un bol.

Incorporer le lait concentré, les œufs, la vanille et le lait de poule.

Mélanger pendant 3 minutes pour vous assurer que tous les ingrédients sont parfaitement intégrés.

Verser ensuite le mélange dans le ou les moules pour le remplir presque entièrement.

Ajouter une cuillère à café de gélatine, dissoute dans un demi-verre de lait évaporé chaud avec les autres ingrédients.

Recouvrir le flan d’une feuille de papier d’aluminium afin qu’il soit bien recouvert. Placer sur un plateau ou une marmite pour le faire cuire au bain-marie.

Faire cuire sur le feu ou au four à une température de 180°C.

Placer les flans dans le moule encore chaud et verser de l’eau jusqu’au milieu des moules. Laisser cuire pendant environ une heure.

laisser refroidir et démouler puis servir en tranches avec une boisson neutre bien chaude.

Voilà, vous pouvez servir la merveilleuse recette de flan au lait de poule au petit déjeuner, appréciez !