Si vous êtes à la recherche d’un goûter bien fruité, testez d’urgence la savoureuse recette de gâteau moelleux aux abricots.

Sans complication, vous n’aurez pas besoin que de quelques ingrédients à petit prix et de très bon marché.

Dans cette préparation inratable, la crème anglaise va rehausser le goût du gâteau. Selon votre souhait, ajoutez une touche parfumée avec une gousse de vanille.

Aussi, vous pouvez pleinement profiter des fruits de saison comme les abricots grâce à sa forte teneur en calcium.

Au moment de la dégustation, complétez le tout avec une bonne tasse de lait bien chaude ou encore un verre de jus de fruits.

Avec la recette de gâteau moelleux aux abricots super bonne, vous allez fondre de plaisir en moins de 10 minutes, c’est promis !

A vos fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

200 g de sucre
250 g de farine
Un sachet de levure
150 g de crème anglaise
4 abricots mûrs
4 œufs moyens
Q.s. de sucre en poudre
Q.s. d’amandes effilées

Préparation

Comment la savoureuse recette de gâteau moelleux aux abricots ?

Tout d’abord, commencer par préparer la crème pâtissière et laisser refroidir pendant quelques minutes.

Travailler avec un fouet électrique les œufs avec le sucre pendant au moins 10 minutes.

Continuer à travailler pour avoir un mélange lisse et parfaitement homogène. Additionner ensuite petit la farine en ajoutant de bas en haut à l’aide d’une spatule.

Incorporer également le sachet de levure et verser le mélange dans un moule de diamètre 24 cm de diamètre.

Puis, saupoudrer de farine et incorporer la crème pâtissière au mélange. Bien étaler à l’aide d’une cuillère et répartir uniformément sur les bords.

Pour finir, couper les abricots en quatre parties et disposer sur la surface du gâteau dans un rayon.

Additionner les amandes hachées et placer le gâteau dans un four statique préchauffé à une température 180°C pendant environ 40 minutes.

Laisser dorer le gâteau et faire sortir du four en laissant refroidir pendant quelques minutes avant le démoulage.

Servir en tranches la savoureuse recette de gâteau moelleux aux abricots avec une bonne tasse de lait bien chaude. Régalez-vous !