La recette de pizza quatre fromages est sans doute la plus connue en matière de pizza. Je vous propose aujourd’hui la préparation la plus simple et la plus basique que je connaisse et que vous pouvez améliorer selon votre préférence. Même si c’est la préparation la plus traditionnelle, vous pouvez vous assurer qu’elle soit savoureuse. De plus, les ingrédients de cette pizza sont faciles à dénicher et ne vous couteront rien. Alors, rassemblez-les et passez en cuisine.

Ingrédients


2 rouleaux de pâte à pizza
20 grammes de farine de blé
200 grammes de roquefort
1 bûche de chèvre fraîche
1 boule de mozzarella pour pizza
150 grammes de purée de tomates fraîche
150 grammes d’emmental râpé

Préparation

Comment faire la recette de pizza quatre fromages ?

Commencer la préparation de la recette de pizza quatre fromages par réaliser la pâte à pizza selon sa méthode puis l’abaisser dans une plaque de cuisson et enfariné et mettre de côté à température ambiante.

En même temps, préchauffer le four à 200°C.

Pour préparer la garniture, couper le roquefort en petits cubes. Prendre la bûche de chèvre et la mozzarella en tranches assez épaisses et la mettre dans la pâte.

Couvrir la surface de la pulpe de tomate et y ajouter le roquefort en cubes.

Y verser les tranches de chèvre et de mozzarella.

Saupoudrer généreusement la surface d’emmental râpé et enfourner pour cuire pendant 20 minutes.

Faire fondre le fromage et faire croustiller légèrement le bord de la pizza.

La recette de pizza quatre fromages touche à sa fin, vous pouvez la déguster. Bon appétit !