Si vous êtes à la recherche d’un plat économique tout en étant savoureux, optez pour cette savoureuse recette de pommes de terre épicées libanaise.

Pour le déjeuner, cette recette est idéale pour raviver les papilles de tout le monde. Vous pouvez apporter à votre tablée pour un repas familial !

Pour donner plus de goût, garnir de petits morceaux de jambon et de fromage ou même des morceaux de viande pour les allier avec les épices.

Au moment de la dégustation, savourez pleinement avec une bonne salade verte bien allégée et aussi un vin blanc.

Que diriez-vous de préparer un plat riche en goût comme celle de la savoureuse recette de pommes de terre épicées libanaise ? A vous de jouer !

Faites défiler et bonne préparation !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

1 kg de pomme de terre
½ cuillères à soupe d’huile d’olive
½ cuillère à soupe de sel
Pour l’assaisonnement
Une gousse d’ail
1 cuillères à soupe d’huile d’olive
½ cuillère à café de cumin en poudre, de coriandre en poudre, de paprika
¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
½ cuillère à café de poivre noir
Pour la garniture
Q.s. de coriandre ciselée

Préparation

Comment faire la savoureuse recette de pommes de terre épicées libanaise ?

Tout d’abord, préchauffer le four à une température de 25°C.

Puis, éplucher les pommes de terre et les couper en cube de même taille et les placer dans un saladier.

Arroser l’huile d’olive à la surface et de sel et les enrober parfaitement.

Placer les pommes de terre dans une grande plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Faire seulement une seule couche de pommes de terre.

Rôtir au four pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.

Maintenant, retirer la plaque du four et réserver sans enlever les pommes de terre.

Pour l’assaisonnement

Maintenant, remuer dans un petit bol les épices comme le cumin, le paprika, la coriandre, la Cayenne et le poivre noir.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et frire l’ail émincé dans une petite poêle pendant quelques secondes.

Puis, retirer la poêle du feu et ajouter le mélange d’épices tout en remuant les épices pendant une minute.

Pour ce faire, vous devez utiliser une spatule plate verser le mélange d’épice sur les pommes de terre.

Bien remuer le tout le tout pour recouvrir complètement les pommes de terre.

Voilà, la savoureuse recette de pommes de terre épicées libanaise vous attend en cuisine. Régalez-vous !