Voici une recette qui vous aidera à perfectionner vos pâtisseries : La simplissime recette des baguettes de pain très savoureuse.

Ainsi, la légèreté sera à l’honneur, car la pâte que l’on va préparer avec des ingrédients faciles à dénicher.

Grâce à cette texture parfaitement bonne, vous pouvez généreusement en profiter avec une bonne tasse de lait bien chaude et une pâte à tartiner.

Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux et de réaliser cette délicieuse recette des baguettes de pain.

Bonne préparation !

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

300 ml ou g d’eau tiède
375 g de farine T55
5 g de sel
10 g de levure fraîche de boulanger

Préparation

Comment faire la merveilleuse recette des baguettes de pain ?

Pour entamer la préparation de la merveilleuse recette des baguettes de pain, remuer dans un bol assez grand la lavure.

Verser 300 ml d’eau tiède et continuer à mélanger jusqu’à dissolution complète de la levure.

Par la suite, additionner la farine et le sel puis amalgamer grossièrement à la cuillère.

Continuer à mélanger pour obtenir une pâte très collante et très élastique.

Puis, laisser lever la pâte pendant environ une à une 1 h 30 dans un endroit chaud.

Pour une croûte bien croustillante, placer dans le four préalablement chauffé à une température 30°C.

Maintenant, mettre de l’eau chaude dans la plate lèche frite de votre four position la plus basse.

Placer un petit plat en pyrex avec de l’eau chaude posé sur une grille de votre four.

Verser la pâte sur la plaque à baguette en divisant la pâte en deux et transférer la pâte dans une poche à douille sans douille.

Créer 2 ou 3 entailles pour grigner la pâte, à l’aide d’un ciseau ou lame. Faire cuire pendant environ 20 à 25 minutes.

Voilà, la merveilleuse recette des baguettes de pain vous attend en cuisine. Régalez-vous !