Pour vos envies de grignotage, je vous invite à savourer cette merveilleuse recette des beignets au lait à toutes les occasions.

Très simples à préparer, elle rendra vos papilles folles de joie. Vous pouvez savourer avec une boisson fruitée !

Pour plus de gourmandise, adoptez une garniture aux pommes qui va apporter un goût original pour ces mignardises.

Quant au parfum, vous pouvez ajouter un parfum par une gousse de vanille ou un zeste de citron par exemple.

Vous allez adorer l’originalité de ces merveilleux beignets au lait qui se dégustent à toute heure pendant la journée.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

5 cl de lait
40 g de sucre
10 cl de bière
1 cuillère à soupe d’huile de pépins
125 g de farine
1 œuf
Une pincée de sel
Q.s. de sucre glace
Q.s. d’huile de friture

Préparation

Comment faire les adorables beignets au lait ?

Pour entamer la préparation, mettre dans un bol la farine préalablement tamisée, le sel et le sucre par la suite.

Casser ensuite l’œuf et viser à ce que ce soit déposer au bon milieu du saladier.

Par la suite, mélanger pour avoir un mélange homogène le tout à l’aide d’un fouet et délayer petit à petit en y versant la bière, le lait et l’huile.

Continuer à mélanger pour avoir un mélange onctueux, lisse et sans grumeaux.

Laisser reposer au réfrigérateur au bout d’une heure et faire sortir la pâte du réfrigérateur.

Préchauffer l’huile de friture pour réaliser la cuisson des beignets.

Plonger les tranches de pommes dans la pâte avant de les immerger dans l’huile de friture très chaude.

Terminer par recouvrir un plat avec du papier absorbant pour y déposer les beignets afin d’éliminer l’excès de gras.

Saupoudrer la surface des beignets avec du sucre glace ou seulement du sucre perlé. Bonne dégustation !