Cette recette estivale des merveilleux beignets aux légumes fera le bonheur des papilles de toute la famille.

Vous pouvez mettre du soleil dans votre assiette en le savourant avec une bonne salade verte à la vinaigrette et un peu de piment.

De plus, les ingrédients à rassembler sont tous des éléments du quotidien et faciles à dénicher.

Pour cette délicieuse recette, vous pourrez utiliser une poêle antiadhésive pour ne pas ajouter de matière grasse à la préparation.

Si vous voulez encore plus rougir de gourmandise, osez la magnifique la recette des beignets aux légumes tellement bonne.

C’est super facile à préparer alors, en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 14 crêpes

Ingrédients

Une carotte, pelée et râpée
3 œufs
Une pomme de terre pelée et râpée
2 cuillères à soupe de farine
Une cuillère à café de sel
Une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
10 g de graines de sésame
Une courgette
20 g d’oignon vert haché
Un filet d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire la merveilleuse recette des beignets aux légumes ?

Tout d’abord, diviser la courgette en deux, éplucher et râper la partie de la peau dans un bol.

Assaisonner avec ½ cuillère à café de sel, mélanger et laisser reposer 8 minutes.

Maintenant, presser la courgette, placer dans un bol séparé et ajouter la pomme de terre râpée.

Additionner la carotte, les œufs, le sésame, ½ cuillère à café de sel, l’oignon, l’huile et la farine.

Remuer avec une spatule en bois cuillère.

Par la suite, verser enfin un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, faire chauffer pendant quelques minutes.

Prélever une cuillerée de mélange à la fois, façonner avec vos mains.

Faire cuire à feu moyen-doux des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Servir aussitôt avec une sauce pimentée ou une bonne salade verte à la vinaigrette légère.

Voilà, la savoureuse recette des beignets aux légumes vous attend en cuisine, régalez-vous !