Faites-vous plaisir vos papilles avec des délices simplissimes, préparez en un rien de temps cette agréable recette des courgettes et tomates aux herbes.

Vous allez adorer la saveur exquise et parfaitement légère de la recette grâce à la présence des différents légumes dans cette recette.

N’hésitez pas à ajouter quelques herbes aromatiques pour donner plus de goût et de parfum, vous allez voir que tout le monde va apprécier !

Pour rehausser le goût, garnir le tout avec des tranches de jambon ou encore des morceaux de fromage.

Au moment du déjeuner, servez avec une portion de riz blanc ou encore de jus de fruits bien glacé pour compléter le tout.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vite vos manches avec cette adorable recette des courgettes et tomates aux herbes. A vous de jouer !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

Une carotte
2 courgettes
Une cuillère à café de poudre d’ail
2 tomates
Un filet d’huile de tournesol
Q.s. d’aneth
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la merveilleuse recette des courgettes et tomates aux herbes ?

Pour commencer la préparation, débuter par retirer les extrémités de la citrouille.

Couper en deux et découper ensuite en cubes puis placer dans un bol.

Par la suite, saler et laisser cuire pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, couper la tomate en cubes, l’oignon en petits morceaux, râper la carotte et hacher l’aneth.

Placer le tout dans des bols séparés et verser maintenant l’huile dans une poêle antiadhésive.

Puis, incorporer l’oignon et la carotte, remuer, couvrir et faire cuire à feu moyen pendant quelques minutes.

Verser les courgettes dans une passoire, rincer sous l’eau, ajouter à la casserole tout en remuant avec une spatule en bois.

Maintenant, couvrir avec un couvercle et laisser reposer pendant environ 15 minutes en mélangeant sans cesse.

Terminer par la tomate, l’ail, l’aneth et ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Continuer à mélanger et faire cuire en couvrant avec un couvercle.

Servir avec une bonne salade verte bien allégée ou encore un verre de jus de fruits bien glacé.

Voilà, il est maintenant temps de savourer pleinement la merveilleuse recette des courgettes et tomates. Régalez-vous !