Pour vos envies de grignotage, je vous invite à tester d’urgence cette magnifique recette des crêpes roulées au jambon et fromage super bonne.

Rien à dire, cette recette se réalise en un rien de temps avec des ingrédients à petit prix et faciles à dénicher.

Dans cette recette, le jambon et le fromage se marient à la perfection pour donner un maximum de gourmandise.

Si vous voulez compléter le plat, n’oubliez pas de servir avec un verre de jus de fruits bien glacé ou encore un vin blanc.

Alors, retroussez vos manches et cuisinez comme un chef avec cette merveilleuse recette des crêpes roulées au jambon et fromage.

Enfilez vite votre tablier !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

Pour la pâte à crêpes
250 g de farine
3 œufs
250 ml de lait
200 ml d’eau
Une cuillère à soupe d’huile
15 g de persil
15 g de ciboulette
10 g d’ail
Pincées de sel et de poivre au goût
Pour la garniture
6 tranches de jambon
Q.s. de fromage en tranches

Préparation

Comment faire la savoureuse recette des crêpes roulées au jambon et fromage ?

Pour la pâte à crêpes

Sur une planche à découper, hacher finalement la ciboulette, les branches de persil et l’ail.

Par la suite, réserver au frais dans un petit bol assez grand et bien propre.

Remuer dans un saladier la farine et le sel grossièrement puis former un petit puits au centre.

Puis, travailler les œufs entiers au centre et fouetter à l’aide d’un fouet manuel.

Maintenant, y verser le lait au fur et à mesure tout en travaillant énergiquement.

Incorporer l’huile et mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène. Additionner de l’eau au fur et à mesure.

Parsemer de la ciboulette et le persil hachés finement puis ajouter l’ail.

Amalgamer le tout et laisser reposer pendant environ 2 heures à couvert et de préférence au frais.

Pour la garniture

Placer dans une poêle huilée une louche de pâte à crêpe.

Répartir ensuite sur toute la surface en effectuant un mouvement circulaire avec le poignet.

Faire cuire la première face de la crêpe pendant quelques minutes puis retourner.

Mettre à la surface une demi-tranche de jambon, 1 ou 2 tranches de fromage.

Plier en 2, toujours dans la poêle pour laisser le fromage fondre un peu.

Continuer ainsi jusqu’épuisement des ingrédients pour les autres crêpes.

Terminer par rouler et servir la recette des crêpes roulées au jambon et fromage avec une bonne salade verte. Bonne dégustation !