Cette magnifique brioche recette des petites brioches au yaourt va sans aucun doute combler de plaisir les papilles de tout le monde à la maison.

Moelleuses et généreuses, les brioches sont un véritable délice et vous pouvez les décorer avec quelques noisettes ou le sucre perlé.

Grâce à la présence du beurre, la texture sera tout simplement légère et encore plus délicieuse.

N’oubliez pas de servir avec une bonne tasse de lait bien chaude ou encore un verre de jus de fruits bien glacé.

Alors, retroussez vos manches et cuisinez immédiatement avec cette adorable la recette des petites brioches au yaourt super bonne.

A vous de jouer !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 12 personnes

Ingrédients

200 g de yaourt
2 œufs
75 g de beurre mou
Une cuillère à soupe de jus de citron
500 g de farine
1.5 g de sel
60 g de sucre
1 sachet de levure de boulanger

Préparation

Comment faire la merveilleuse recette des petites brioches au yaourt ?

Tout d’abord, remuer dans un bol les yaourts, les œufs, le beurre et le jus de citron.

Additionner la farine, le sel, le sucre et la levure.

Verser petit à petit la farine dans le mélange précédent et battre à l’aide d’une fourchette.

Travailler sur votre plan de travail lorsque la pâte est plus épaisse.

Continuer à pétrir avec vos mains pour obtenir une consistance élastique et homogène qui ne colle plus à vos mains.

Couvrir avec un film ou un chiffon quand la pâte est prête.

Puis, laisser lever environ deux heures ou jusqu’à ce que la pâte double le volume.

Diviser la pâte en 7 morceaux, faire une boule et déposer les pâtons dans un moule.

Laisser lever pendant environ 30 minutes en recouvrant le moule avec le film ou un chiffon.

Badigeonner le dessus au jaune d’œuf battu en avance.

C’est tout, il est maintenant temps de déguster la recette des petites brioches au yaourt.