En quête d’innovation pour votre prochain repas copieux ? Optez pour cette merveilleuse recette du pain hérisson à l’ail et à la mozzarella.

C’est une recette qui fait gagner du temps, car vous pouvez la préparer à l’avance en terminant la cuisson au dernier moment.

Profitez de la saveur de mozzarella minutieusement accompagnée d’un pain. Elle va donner une saveur parfaitement délicieuse !

Si vous voulez varier la garniture à votre guise, remplacez la mozzarella par des fruits de mer ou des jambons en tranches pour avoir un goût supplémentaire.

Pendant les saisons d’hiver, réchauffez-vous avec cette agréable recette du pain hérisson à l’ail et à la mozzarella afin d’époustoufler les papilles de vos convives.

Retroussez vos manches et activez-vous !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

Une grosse boule de pain de campagne de 600 g
2 boules de mozzarella de 250 g
Un demi-bouquet de persil plat
Une gousse d’ail
80 g de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la savoureuse recette du pain hérisson à l’ail et à la mozzarella ?

Tout d’abord, entamer la préparation par préchauffer le four à une température de 180 °C.

Faire fondre rapidement le beurre au micro-ondes. Éplucher et presser l’ail puis rincer le persil sous l’eau courante.

Puis, ciseler finement et bien mélanger les 3 ingrédients.

Égoutter les boules de mozzarella et détailler en fines tranches.

Par la suite, couper le pain en bandes de 1 cm de large, sans couper la base.

Faire tourner le pain d’un quart de tour et trancher à nouveau afin d’obtenir un quadrillage.

Badigeonner les interstices du pain de beurre persillé, poivrer puis glisser les tranches de mozzarella.

Enduire le dessus du reste de beurre et faire cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 25 à 30 minutes.

Servir aussitôt avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère et une sauce au fromage blanc.

Voilà, vous pouvez maintenant servir la recette du pain hérisson à l’ail et à la mozzarella, régalez-vous !