Il est maintenant temps de réaliser cette incontournable recette du rouleau d’aubergine farci au jambon pour assouvir vos petites faims.

Très simple à faire, réalisez-la en un rien de temps et avec des ingrédients faciles à dénicher et peu nombreux.

Quant à a la garniture, vous pouvez la varier en ajoutant quelques tranches de pommes de terre ou encore de carottes ou courgettes.

Pour mieux savourer le tout, je vous invite à préparer une bonne salade verte à la vinaigrette légère sans oublier la sauce au fromage blanc. Vous allez adorer ce menu !

Qu’attendez-vous ? Enfilez vite votre tablier et cuisinez comme un chef avec cette succulente recette du rouleau d’aubergine farci au jambon.

C’est parti !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 7 personnes

Ingrédients

75 g de fromage fumé râpé
2 aubergines
50 g de parmesan râpé
125 g de jambon cuit
Q.s. de pulpe de tomate fine
Q.s. d’origan
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la savoureuse recette du rouleau d’aubergine farci au jambon ?

Dans un premier temps, couper les aubergines en tranches dans le sens de la longueur.

Placer le tout dans une lèchefrite tapissée de papier, badigeonner d’huile mélangée à du sel.

Faire cuire pendant 15 minutes à une température de 200° C.

Verser maintenant la pulpe de tomate dans un bol, ajouter un filet d’huile, du sel et de l’origan.

Mélanger entre une insertion et l’autre puis utiliser maintenant la sauce pour assaisonner les aubergines.

A l’aide du papier, rouler le tout soigneusement et délicatement, puis repasser plus de sauce sur la surface. Saupoudrer avec le parmesan.

Enfin, mettre à cuire dans un four préchauffé pendant 20 minutes à une température de 200°C.

Terminer par servir avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère et une sauce un peu pimentée.

Voilà, la savoureuse recette du rouleau d’aubergine farci au jambon vous attend en cuisine, appréciez !