Essayez cette recette de gâteau italien au lait chaud pour le petit-déjeuner ou pour le goûter. C’est si léger que lorsqu’on croque un morceau on dirait qu’on déguste un nuage. Sa particularité est de contenir, comme son nom l’indique, du lait chaud. Sa texture est si doucemoelleuse. Sa réalisation est facile et rapide, avec des ingrédients que vous trouverez dans votre garde-manger. Le parfum vanillé du gâteau va vous donner l’eau à la bouche. Ce gâteau est à déguster nature, avec de la chantilly ou du caramel au beurre salé. Faites défiler pour voir la liste des ingrédients et la réalisation de ce gâteau italien au lait chaud.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

200 g de farine
200 g de sucre
œufs
160 ml de lait
80 g de beurre
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

Comment faire le gâteau italien au lait chaud ?

Commencer tout d’abord par travailler le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une crème mousseuse.

Ensuite, chauffer le lait et le beurre dans une petite casserole. Réserver.

Pendant ce temps, ajouter au mélange d’œufs et de sucre : la farine, la vanille, la levure et le bicarbonate.

Mélanger bien le tout afin d’éliminer les grumeaux.

Y verser peu à peu le lait et le beurre chauffé au mélange.

Puis, travailler le mélange obtenu pendant quelques minutes.

Transférer dans un moule et l’enfourner pendant environ 35 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminée, sortir le gâteau du four.

Pour finir, saupoudrer de sucre glace.

Déguster le gâteau italien au lait chaud.

Bon appétit !