Tentez de réaliser cette tarte aux pêches pour vos convives et ils seront séduits par ce dessert raffiné. Cette pâtisserie à base de pêche ayant un goût très succulent vous convaincra dès la première bouchée. Ne vous inquiétez surtout pas concernant ses ingrédients, car il en faut peu pour la façonner, et même, ce sera très facile pour vous de suivre la recette et de donner vie à une tarte très délicieuse et très réussie.
Alors, n’attendez plus et faites du passage de vos invités un moment inoubliable en pâtissant !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Portions : 8 portions

Ingrédients

250 g de farine

6 pêches
150 g de sucre
2 œufs de taille moyenne
50 g de beurre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Écorce râpée d’un citron naturel
1 sachet de levures chimiques
150 ml de lait
Q.s. de beurre et de la farine pour le moule
2 cuillères à soupe de sucre (pour saupoudrer les pêches)

Préparation

Comment faire la tarte aux pêches ?

Fouetter les œufs dans un récipient avec le sucre pendant 10 minutes, en vue d’obtenir une mousse blanche.

Tamiser dans un autre récipient la vanille, la farine, la levure, et les verser petit à petit sur dans la mousse.

Amalgamer dans un récipient le beurre fondu, le zeste de citron et le lait au mélange en remuant doucement de haut en bas. Ajouter au composé 2 pêches coupées en dés.

Couper les autres pêches propres en fines tranches.

Enduire de beurre et saupoudrer de farine un moule à gâteau de 22 cm, y verser le composé, étaler avec une cuillère le dessus et mettre les tranches de pêches à la surface.

Saupoudrer la surface de la tarte de sucre et la faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.

Faire sortir la tarte aux pêches, le laisser refroidir, le saupoudrer de sucre glace et la savourer avec un bon chocolat chaud.