Concoctez un succulent dîner pour un plat principal, en réalisant la vraie soupe oignons. C’est une préparation onctueuse, au goût extraordinaire. La combinaison des oignons nappés d’une sauce savoureuse est un bonheur pour les papilles. Le gruyère mijoté avec les bouillons de volailles donne une texture filandreuse avec un goût unique et sensationnel en bouche. Une préparation facile même pour les débutants. Ce régal se concocte avec des ingrédients très bon marché. Alors, en cuisine pour façonner cette vraie soupe oignons.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


4 gros oignons
100 g de gruyère râpé
4 tranches de pain de campagne
1l bouillons de volaille(ou de boeuf)
20 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la vraie soupe oignons ?


D’abord, éplucher les oignons et les couper en fines rondelles.

Puis, fondre le beurre dans une casserole et y revenir les oignons pendant environ 3 minutes.

Et, les saupoudrer de farine et mélanger bien.

Saler, poivrer et verser le bouillon.

Couvrir la casserole et cuire pendant 30 minutes.

Ensuite, verser la soupe dans 4 bols individuels passant au four.

Disposer les tranches de pain de campagne sur la soupe.

Pour finir, parsemer de gruyère râpé et passer sous le grill pendant quelques minutes.

Servir immédiatement la vraie soupe oignons.