Si vous êtes à la recherche d’un repas savoureux, je vous présente ces merveilleuses lasagnes à la bolognaise tellement succulentes.

Effectivement, c’est une recette tellement simple et facile qui regorge de saveur pour rendre vos pommes de terre plus appétissantes.

N’oubliez pas également d’agrémenter la recette avec quelques herbes aromatiques et de la sauce béchamel pour donner un goût onctueux à chaque dégustation.

Sans plus attendre, régalez les papilles de tout le monde avec les savoureuses lasagnes à la bolognaise tellement succulentes.

A vous de jouer !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

Pour la lasagne maison
50 g de parmesan râpé
800 g de pulpe de tomate en conserve
300 g bœuf haché
1/2 paquet de feuilles de lasagnes
Un oignon
Une gousse d’ail
100 g de gruyère râpé
2 morceaux de sucre
4 cuillères à soupe huile d’olive
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
Pincées de sel et de poivre au goût
Pour la sauce béchamel
50 cl de lait
70 g de farine
70 g de beurre
Une pincée de noix de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les adorables lasagnes à la bolognaise ?

Pour commencer la préparation, éplucher l’oignon et la gousse d’ail.

Émincer finement, puis faire revenir à feu doux dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Continuer ainsi jusqu’à ce que les oignons deviennent un peu translucides.

Additionner maintenant la pulpe de tomate, le sucre et les herbes de Provence.

Assaisonner de sel et de poivre puis laisser réduire pendant quelques minutes. Puis, mijoter à feu doux pendant 20 environ minutes.

Pendant la cuisson de la sauce tomate, faire revenir le bœuf dans une poêle avec 2 cuillères à soupe l’huile d’olive.

Mélanger à la sauce tomate et la fin de la cuisson.

Pour la sauce béchamel

Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine hors du feu et mélanger le tout au fouet.

Y verser le lait, travailler énergiquement pour éviter la formation de grumeaux.

Replacer sur feu doux et laisser épaissir pendant quelques minutes, tout en mélangeant régulièrement.

Assaisonner du sel et de poivre au goût puis parfumer avec la noix de muscade.

Enfin, préchauffer le four à une température de 180°C et graisser les parois d’un plat à gratin avec le beurre fondu.

Placer dans le fond une couche de feuilles de pâte à lasagne et napper de sauce béchamel.

Additionner une couche de garniture à la sauce tomate et au bœuf haché, puis parsemer de gruyère râpé.

Terminer par une couche de béchamel que vous n’oublierez pas de couvrir d’une belle couche de parmesan râpé.

Faire votre lasagne maison pendant environ 45 minutes le temps de la laisser cuire et gratiner.

Voilà, les savoureuses lasagnes à la bolognaise vous attendent en cuisine. Régalez-vous !