Pour se régaler après une longue journée, les lasagnes à la bolognaise sont délicieuses et à couper le souffle.

Le plat est très facile à réaliser et ne nécessite pas le talent d’un chef cuisinier.

Tout en étant entouré de sa famille ou de ses amis, c’est le plat idéal pour faire le bonheur de tout le monde.

Par ailleurs, il ne faut pas en abuser et en manger tous les jours.

Comme c’est un plat très gourmand, il est hypercalorique et ne convient pas trop aux personnes au régime.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 à 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

1 paquet de lasagnes

Pour la sauce bolognaise

500 g de bœuf haché
1 ou 2 oignons
2 tranches de jambon fumé
180 g de chair à saucisse
2 gousses d’ail
3 tranches de jambon blanc

Préparation
Comment faire des lasagnes à la bolognaise délicieuses et à couper le souffle ?

Réunir tous les ingrédients nécessaires sur le plan de travail.

Vérifier que les pâtes à lasagnes soient déjà prêtes à cuire.

Puis, dans une casserole, concocter une sauce béchamel aromatisée à la noix de muscade râpée.

Enlever la pelure des oignons pour les ciseler finement par la suite.

Au cœur d’une poêle antiadhésive, faire revenir les oignons, l’ail et la viande hachée au-dessus d’un filet d’huile d’olive.

Une fois que la viande hachée est à point, ramener la saucisse dans la poêle.

Ajouter les jambons avant de déglacer le mélange avec du vin blanc.

Ne pas oublier la sauce tomate et également les assaisonnements pour relever le goût du plat.

Déposer le couvercle de la poêle et laisser le tout mijoter au-dessus d’un feu doux.

Accorder une cuisson d’au moins 20 minutes pour ne pas manger de la viande crue.

Entre-temps, faire cuire les pâtes à lasagnes dans de l’eau bouillante huilée et salée.

Éviter autant que possible de dépasser les 3 minutes sinon les pâtes vont flétrir.

Choisir un plat pouvant aller dans le four et l’induire avec du beurre.

Voici l’ordre pour ajouter les ingrédients au cœur du plat :
– Une couche de sauce béchamel
– Pâte à lasagnes
– Sauce bolognaise

Lorsque tous les ingrédients sont disposés dans le plat, saupoudrer le dessus avec du parmesan et des noisettes de beurre.

Faire cuire les lasagnes à la bolognaise pour une durée de 10 à 15 minutes à 210 °C.

Réaliser le service tant que c’est chaud.