Gâtez vos papilles avec ces alléchantes lasagnes à la crème de citrouille et jambon. Un menu qui vous séduira à coup sûr.

Un plat gourmand que vous pouvez déguster à n’importe quelle occasion afin de partager du bonheur avec vos proches.

Pour un plat unique et improvisé, mixer la citrouille cuite et la fusionner avec la béchamel. Un vrai régal à couper le souffle.

Cette simplissime recette conviendra et apportera du plaisir pour les papilles des petits et grands.

L’onctueuse sauce béchamel parfaitement renversée sur les feuilles de lasagnes pour apporter une douceur en bouche.

Pour un goût supplémentaire, j’ai rajouté un peu de jambon poêlé, vous pouvez parfaitement ajouter des éléments de votre choix.

Essayez ces savoureuses lasagnes à la crème de citrouille et jambon pendant un repas en famille accompagner d’une petite salade verte.

Sans plus attendre, suivez-moi en cuisine et préparons ensemble !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Citrouille déjà nettoyé : 400 g
Feuilles de lasagne : 500 g
Jambon : 150 g
Ail : 1 gousse
Parmesan : 50 g
Romarin : 1 branche
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Béchamel :
Farine : 100 g
Beurre : 100 g
Lait : 1 l
Pincées de sel au goût
Q.s. de muscade (facultatif)

Préparation

Comment préparer les lasagnes à la crème de citrouille et jambon ?

Pour la béchamel :

Tout d’abord, prendre une casserole et y verser le lait avec un peu de sel et de muscade.

Puis, chauffer le tout à feu doux.

En attendant, faire fondre le beurre dans une autre casserole.

Une fois le beurre complètement fondu, incorporer la farine en une seule fois. Remuer bien.

Ensuite, retirer la casserole du feu quelques secondes et mélanger bien pour éviter la formation de grumeaux.

Maintenant, remettre le beurre et la farine sur le feu moyen et joindre petit à petit le lait chaud tout mélangeant

constamment.

Une fois le mélange devenu épaisse, éteindre le feu et garder de côté.

Pour la garniture :

D’abord, prendre la citrouille préalablement nettoyée et la découper en cubes.

Puis, les déposer dans une casserole avec l’ ail, l’huile et le romarin.

Les mettre sur le feu et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.

A ce stade, saupoudrer de sel et transférer le mélange dans un robot.

Ensuite, mixer la citrouille pendant quelques minutes.

Par la suite, joindre la citrouille mixée à la béchamel et mélanger avec une cuillère en bois.

Maintenant, découper le jambon en lanières et les revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

Le montage de les lasagnes à la crème de citrouille et jambon :

Avant tout, préchauffer le four à 200° en mode statique.

Puis, prendre un plat allant au four et déposer au fond une louche de béchamel à la citrouille.

Mettre une feuille de lasagne et verser plus de béchamel, répartir du jambon et une pincée de parmesan.

Répéter l’opération jusqu’à ce que les ingrédients soient épuisés.

Ensuite, l’enfourner pendant environ 30 minutes.

Pour former une croûte, dans les 5 dernières minutes de la cuisson, fonctionne le grill.

Une fois le temps écoulé, la sortir du four et laisser refroidir.

Servir les lasagnes à la crème de citrouille et jambon.