Pour vous réchauffer lors d’un repas du soir, je vous invite à déguster ces merveilleuses lasagnes au chou-fleur et jambon.

C’est une simplissime recette très succulente et délicieuse que vous pouvez concocter à tout moment chez vous en rien de temps.

Le chou-fleur et le jambon se marient parfaitement avec la sauce béchamel garnie de parmesan pour donner un résultat fondant et agréable dans votre bouche.

De plus, le gruyère après sa cuisson procure à ce délice une texture filandreuse. Après une seule dégustation vos papille sentiront un grand plaisir.

En guise d’accompagnement, servir sur du pain de mie grillé ou de la salade verte à la vinaigrette légère.

N’hésitez pas à savourer ces alléchantes lasagnes au chou-fleur et jambon en toute circonstance et partager un moment de bonheur.

Enfilez vos tabliers et c’est parti !

Portions : 6 personnes

Ingrédients


60 g de gruyère allégé râpé
1 kg de chou-fleur
200 g de jambon dégraissé, découenné en tranches
12 plaques de lasagne précuites ( 200 g )
2 cuillères à café d’huile d’olive
1 oignon
4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4%
1 gousse d’ail

Pour la béchamel :
30 g de parmesan râpé
500 ml de lait écrémé
3 cuillères à soupe de maïzena
Q.s. de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les lasagnes au chou-fleur et jambon ?


Pour débuter la préparation, prendre le chou-fleur et rincer soigneusement sous l’eau.

Puis, les découper en fleurons avant de les cuire à la vapeur pendant 12 minutes.

Chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir l’oignon et l’ail émincé pendant 5 minutes.

Incorporer les fleurons de chou-fleur et 2 cuillères à soupe d’eau.

Laisser mijoter pendant quelques minutes.

Une fois le temps écoulé, écraser les fleurons avec une fourchette.

Ensuite, joindre la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélanger bien et laisser mijoter pour 2 minutes.

Pour la béchamel :

D’abord, verser un peu de lait dans une casserole et mettre sur le feu.

Puis, diluer la maïzena, tout en remuant et verser le reste du lait.

Mélanger sans cesse.

Une fois la béchamel commence à s’épaissir, retirer du feu et assaisonner le sel, le poivre, la muscade et le parmesan.

Amalgamer bien l’ensemble.

Maintenant, un plat allant au four et disposer une couche de béchamel puis une couche de lasagnes.

Après, placer une couche de chou-fleur et déposer des tranches de jambon puis recouvrir de béchamel.

Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients et finir par une couche de béchamel.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 20 minutes.

Servir immédiatement les lasagnes au chou-fleur et jambon.