Laissez-vous séduire par l’onctuosité de ces succulents lasagnes aux champignons et à la mozzarella, un excellent plat réconfortant.

Un généreux menu à savourer chaud, pour profiter de la mozzarella fondue.

J’ai légèrement grillé les poivrons pour obtenir un goût bien meilleur mais aussi plus digeste.

Les feuilles de lasagnes recouvertes d’une délicieuse sauce composée de champignons, de crème et de vin.

Agrémenter de thym pour procurer une saveur et parfum invitant qui plaira à toute votre entourage.

L’aspect fondant et crémeux de ce menu est vraiment agréable en bouche. Chaque bouchée vous rapporte un vrai bonheur à vos papilles.

Une fusion à la perfection des ingrédients très courants et à prix abordables pour un résultat bien satisfaisant.

La réalisation de cette recette est simple et facile que vous allez réussir dès le premier coup.

Rejoignez-moi en cuisine pour réaliser ces savoureuses lasagnes aux champignons et à la mozzarella.

C’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Oignons : 2 hachés
Feuilles de lasagne sèches
Crème : 4 cuillères à soupe
Champignons de Paris : 500 g hachés
Thym : 1 cuillère à café
Vin blanc : 4 cuillères à soupe
Mozzarella : 125 g
Poivrons rouges : 2

Préparation

Comment faire les lasagnes aux champignons et à la mozzarella ?


Pour débuter, préparer les poivrons.

Chauffer une plaque ou un grill.

Et, badigeonner les poivrons avec un peu d’huile et les cuire sous le grill chaud.

Retourner de temps en temps pour éviter de les brûler.

Les poivrons doivent être noirs et couverts de cloques.

A ce stade, les transférer dans un saladier et les couvrir de film plastique.

Laisser reposer 5 minutes.

Au bout de 5 minutes, enlever délicatement la peau et les tailler en lamelles.

Puis, enlever le cœur et les pépins et mettre de côté.

Ensuite, cuire les feuilles de pâtes dans une casserole selon l’indication sur l’emballage.

Une fois fait, les égoutter et passer sous l’eau froide.

Garder de côté.

Par la suite, chauffer un peu d’huile dans une poêle et y faire revenir les oignons.

Après, incorporer les champignons et mitonner pendant environ 5 minutes.

Puis, joindre la crème, le vin, le thym, le sel et le poivre.

Laisser mijoter pendant 5 minutes.

Prendre un plat à gratin et déposer au fond les feuilles de lasagne.

Répartir le mélange de champignons, les lamelles de poivrons, puis des feuilles de lasagne.

Itérer l’opération et terminer en recouvrant le tout avec de la mozzarella.

Cuire au four, sous le grill pendant environ 10 minutes.

Servir chaud les lasagnes aux champignons et à la mozzarella.