Appréciez avec de la bonne compagnie ces lasagnes aux fruits de mer, un menu qui regorge de saveurs.

Pour les amateurs de lasagne et de fruits de mer, voici une recette qui les combine : une vraie tuerie.

Une recette tellement généreuse qui se savoure comme un plat d’entrée, ou en plat unique pour un repas du soir avec la famille.

Cette préparation peut être accompagnée par une salade verte, de pommes de terre ou de pain grillé à l’ail.

Ces lasagnes sont garnies avec d’une onctueuse et savoureuse sauce composée de crevettes, de chair de homard, d’ail et de lait.

Le tout agrémenter de cheddar pour lui procuré une texture parfaitement crémeuse qui fera fondre toutes les papilles après une dégustation.

Réunissez les ingrédients à prix abordables sur la liste et n’hésitez pas à confectionner ces lasagnes aux fruits de mer.

Rejoignez-moi en cuisine pour ce plat d’origine italien !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar, râpé
1 sac de mélange de crevettes et pétoncles surgelés de 340 g, décongelés
4 feuilles de lasagnes fraîches coupées en deux
200 g de chair de homard surgelée, décongelée et bien égouttée
45 ml (3 cuillères à soupe) de basilic frais émincé
80 ml (1/3 de tasse) de beurre
500 ml (2 tasses) de lait
5 ml (1 cuillère à thé) d’ail haché
125 ml (1/2 tasse) de farine

Préparation

Comment faire les lasagnes aux fruits de mer ?


Avant de commencer la préparation, prendre les fruits de mer et la chair de homard, les faire essuyer délicatement avec du papier absorbant ou de l’éponge.

Et, allumer et préchauffer le four à 190°C.

Puis, faire fondre à feu moyen le beurre dans une casserole et y incorporer l’ail.

Joindre la farine et laisser cuire quelques secondes tout en mélangeant.

Après, verser le lait et amener à ébullition tout en fouettant.

A ce stade, insérer les fruits de mer et le basilic haché finement.

Remuer le tout et éteindre le feu.

Ensuite, prendre un plat de cuisson carré de 22,5 cm et le beurrer généreusement.

Répartir au fond un peu de sauce et déposer deux feuilles de lasagne.

Par la suite, répartir le tiers de la sauce.

Itérer deux fois cette opération et finir par les feuilles de lasagne.

Couvrir toute la surface de fromage.

Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium avant de l’enfourner durant 20 minutes.

Une fois le temps écoulé, ôter la feuille de papier d’aluminium et cuire 20

minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

Servir chaudes les lasagnes aux fruits de mer accompagnées de pain grillé à l’ail ou d’une salade verte.