Partagez du bonheur autour d’une table avec vos proches en servant ces succulentes lasagnes aux poireaux et au lard fumé.

Une chaleureuse préparation que vous pouvez servir en entrée ou en plat unique pour vous réchauffer pendant un moment d’hiver.

Avec quelques ingrédients et à mini prix, la manipulation de ces éléments résultent d’un alléchant et appétissant plat.

L’alliage des poireaux et lard fumé procure une saveur inouïe et délectable à ce menu, petits et grands vont se lécher les doigts.

Les personnes réticentes envers les légumes appréciera certainement ce plat dès la première dégustation.

L’aspect du gruyère après la cuisson offre une texture filandreuse et fondante qui donne une agréable sensation pour les papilles et le palais.

N’hésitez pas à réaliser la recette des lasagnes aux poireaux et au lard fumé et l’accompagner d’une salade verte.

Réunissez les éléments et allons-y !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portons : 6 personnes

Ingrédients


80 g de beurre
12 plaques de lasagnes
100 g de gruyère râpé
4 ou 5 poireaux moyens
2 cuillères à soupe de farine
6 tranches fines de lard fumé
1 litre de lait
Q.s. de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les lasagnes aux poireaux et au lard fumé ?


Avant d’entamer la préparation, allumer et préchauffer le four à 210°C (th 7.).

Puis, prendre les poireaux et les rincer soigneusement.

Après, retirer la partie vert foncé et les hacher finement.

Et, cuire à l’étouffée pendant 15 minutes dans 30 g de beurre et un verre d’eau.

Assaisonner de sel et de poivre.

Sauce béchamel :

D’abord, faire fondre le reste de beurre dans une casserole et incorporer la farine.

Remuer doucement et joindre délicatement le lait tout en mélangeant.

Saupoudrer de sel, de poivre et d’une pointe de muscade.

Une fois la sauce épaisse, retirer du feu.

Par la suite, découper les tranches de lard fumé en 3.

Puis, prendre un grand plat à gratin rectangulaire et beurrer généreusement.

Répartir la sauce béchamel au fond du plat et déposer alternativement une couche de lasagnes, une de béchamel, une de poireaux, une de lard fumé.

Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients et terminer avec une bonne couche de béchamel.

Pour finir, saupoudrer de gruyère râpé et de noisettes de beurre.

Cuire à four chaud pendant 30 minutes.

Servir immédiatement les lasagnes aux poireaux et au lard fumé accompagnées d’une salade verte.