Pour cuisiner économiquement, cuisinez comme un chef avec ces merveilleuses lasagnes de courgettes et au fromage à toutes les occasions.

Dans cette recette, le fromage et les courgettes se marient à la perfection avec tous les ingrédients à petit prix de votre placard.

Tellement savoureux et richement garnis, chaque bouchée impressionnera tous vos invités et vous pouvez les servir avec une bonne salade verte à la vinaigrette.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez aisément opter pour des pommes de terre ou encore des aubergines, sans changer aucune étape de la procédure.

Pour vos envies de grignotage, je vous invite à tenter les succulentes lasagnes de courgettes et au fromage à couper le souffle.

Bonne préparation !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

Une cuillère à café de basilic
200 ml de sauce tomate déjà faite
220 g de ricotta
110 g de cottage cheese
250 g de mozzarella
3 cuillères à soupe de parmesan
2 grandes et larges courgettes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Une cuillère à café d’origan
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les merveilleuses lasagnes de courgettes et au fromage ?

Tout d’abord, mixer la ricotta, le cottage cheese, le parmesan, l’origan, le basilic et l’ail en poudre.

Assaisonner de sel et de poivre puis continuer à travailler le tout.

Puis, laisser reposer au frais pendant quelques heures. Préchauffer le four en mode « grill » à 190 degrés, thermostat 6.

En entendant, couper les courgettes en lamelles assez fines dans la longueur.

Mettre un peu d’huile d’olive avec un pinceau et laisser cuire pendant environ quelques minutes de chaque côté.

Faire sortir du four et réserver dans un saladier assez grand.

Dans un plat à four, étaler deux cuillères à soupe de sauce tomate et faire la préparation à base de ricotta sur chaque lamelle de courgettes.

Terminer par rouler les lamelles de courgettes et placer chaque roulé de courgettes dans le plat.

Recouvrir du reste de sauce tomate, de mozzarella et laisser cuire pendant 20 à 25 minutes dans le four.

Voilà, vous pouvez maintenant dévorer les lasagnes de courgettes et au fromage, régalez-vous !