Un délicieux gratin qui est plein de saveurs, testez ces lasagnes pommes de terre viande hachée. Une préparation gourmande avec de la viande hachée minutieusement assaisonnée. Ajoutez à cela des pommes de terre à texture bien ferme. Tout cela sous une couche de généreuse couche de sauce béchamel. Jouissez également de la texture filandreuse de sa surface généreusement gratinée de fromage. Ces lasagnes de pommes de terre ont tous pour plaire. Alors, rassemblez les ingrédients nécessaires et passez en cuisine pour faire des merveilles.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


250 g de viande hachée
500 g de pommes de terre
20 g de farine
50 g de fromage râpé (+ pour la surface)
Origan et basilic séchés
400 g de tomates coupées en dés (boîte)
1 cuillère à soupe de beurre
300 ml de lait
1 oignon émincé
Q.s. de muscade
1 gousse d’ail pelée et hachée
Huile d’olive extra vierge
Pincée de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les lasagnes pommes de terre viande hachée ?


Faire suer l’oignon taillé finement et l’ail écrasé dans une poêle d’huile.

Incorporer la viande hachée et mijoter durant 5 minutes.

Mélanger la préparation de temps en temps puis incorporer les tomates.

Assaisonner avec l’origan, le basilic et ajuster le sel et le poivre au goût. Mijoter 30 minutes !

Peler les pommes de terre et passer à l’eau froide puis les tailler en tranches fines.

Cuire avec de l’eau bouillante un peu salée durant 5 minutes et essorer.

Réaliser la sauce béchamel avec le beurre, la farine, le lait, le poivre, le sel et la muscade. Ajouter le fromage râpé.

Chemiser un plat à gratin avec de l’huile et y disposer une première couche de pommes de terre.

Recouvrir le tout de viande hachée et suivre de la béchamel puis refaire l’opération deux fois.

Finaliser avec une couche de béchamel et saupoudrer le tout du reste de fromage râpé.

Enfourner à 180°C ou 200°C pour curie durant 1h30 minutes.

Savourer les lasagnes pommes de terre viande hachée chauds. Bonne dégustation !