Régalez-vous avec plat qui renferme une saveur inouïe avec toutes vos proches : les lasagnes roulées au jambon et champignons.

Une recette tellement généreuse qui se savoure comme un plat d’entrée, ou en accompagnement ou en plat unique selon votre préférence.

Les lasagnes sont garnies avec d’une onctueuse sauce béchamel aux champignons et de tranches de jambon. Un délice à couper le souffle.

Le tout agrémenter de parmesan et napper de béchamel pour renforcer sa texture crémeuse et fondante qui ravira vos papilles.

Cette recette combine à la perfection des ingrédients du quotidien pour former un résultat sensationnel.

Pour une version plus gourmande, n’hésitez pas à apporter une touche personnelle.

Faites défilez la recette et découvrez ces savoureuses lasagnes roulées au jambon et champignons.

C’est parti !

Portions : 10 rouleaux ( 4 personnes)

Ingrédients


40 g de parmesan + 20 g
5 rectangles de pâtes fraîches
40 cl de lait + 10 cl
500 g de champignons de Paris
50 g de farine
Q.s. de persil
3 tranches de jambon
50 g de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les lasagnes roulées au jambon et champignons ?


Pour commencer la préparation, prendre les champignons et retirer les pieds.

Puis, les essuyer avec du papier absorbant et les tailler finement.

Fondre une noix de beurre dans une poêle et faire cuire les champignons jusqu’à ce qu’ils ne perdent plus d’eau.

Saupoudrer de sel et de poivre. Garder de côté.

Ensuite, réaliser la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole.

Après, incorporer la farine et commencer à fouetter pendant quelques secondes.

Et, joindre 40 cl de lait délicatement tout en fouettant jusqu’à avoir une crème épaisse.

Récupérer 100 g et mettre de côté. Assaisonner de sel et de poivre le reste.

Maintenant, insérer une partie du parmesan, les champignons et le persil haché. Mélanger à nouveau.

Puis, prendre les rectangles de lasagnes et les découper en deux.

Les napper d’une cuillère à soupe de béchamel au champignon, les étaler bien et mettre une tranche de jambon et une cuillère de béchamel.

Par la suite, les rouler sur elle-même avant de les disposer dans plat allant au four.

Répéter l’opération avec les autres tranches de lasagnes et répartit le reste de la béchamel ainsi que les 10 cl de lait.

Pour finir, saupoudrer la surface avec le reste de parmesan.

Cuire la préparation dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes.

Pendant la cuisson, arroser de temps en temps avec la béchamel.

Servir aussitôt les lasagnes roulées au jambon et champignons.