Rien n’est aussi bon que le délicieux gâteau aux pommes de terre pour un petit dessert ou même pour un gouter.

Grace à la polyvalent pomme de terre sur la table, mais aussi la timbale avec des petits morceaux de jambon et du
parmesan ainsi que le romano et le poivre, du fromage filandreux est devenu un régal que tout le monde préfèrent goûter.

Seulement bouillies ou frites, la pomme de terre est toujours le meilleur, mais la version gâteau made in Naples
est aussi bien croquante et moelleuse.

N’hésitez pas à me rejoindre dans la cuisine pour préparer le délicieux gâteux aux pommes de terre comme à Naples et aussi bonne continuations!

Ingrédients


• 50 g de salami
• 180 g de provolone frais fumé
• Q.s de beurre
• 70 g de fromage râpé
• Q.s de poivre
• 50 g de lait
• Q.s de chapelure
• 1,2 kg de pommes de terre
• Q.s de sel
• 2 œufs
• 50 g de mortadelle

Préparation :

Comment faire le délicieux gâteau aux pommes de terre comme à Naples.


Pour faire le délicieux gâteau aux pommes de terre comme à Naples il faut commencer par rincer et éplucher les
pommes de terre pour ensuite les bouillir dans de l’eau bouillante.

Après une demi-heure environ les pommes de terre sont maintenant prêtes.

Ensuite quand il est refroidie alors il faut les écrabouiller, et après que les œufs y soient ajouter.

Les mixer jusqu’à ce qu’ils se fusionnent bien pour ajouter le fromage râpé avec du sel et du poivre et aussi
le lait, sans arrêter de les mixer le tout pour le tenir sans grumeaux.

Alors maintenant, le fromage fumé en petits morceaux ainsi que le salami et la mortadelle doit être combiné avec
mélange de pommes de terre.

Et ensuite quand tous ces ingrédients sont combinés avec le reste alors ajoute le mélange de pommes de terre dans une poêle beurrée par une spatule ou un couteau.

Quand que c’est fait, maintenant enfourner le à 180° durant 50 minutes.

A mi-cuisson, il faut mettre quelques tranches de beurre sur la patine chapelure et activer le mode grill du four pour avoir une croûte sur le surface.