Seul le meilleur yaourt sain, diététique et sans artifice est à mettre dans le panier lorsqu’on fait les courses.

Bien que le choix soit assez large dans les rayons des produits laitiers, il faut savoir faire le bon choix.

Ce ne sont pas tous les yaourts qui s’y trouvent qui est bon pour la santé, notamment pour les enfants.

Comme le yaourt est un aliment indispensable au quotidien, il faut opter pour les produits de qualité à des prix moindres.

Le meilleur yaourt à mettre dans le panier

Dans presque tous les commerces, il y a les rayons de produits industriels et artisanaux.

D’après les enquêtes réalisées par les contrôleurs qualités, le yaourt produit dans les industries sont des « poisons ».

Le meilleur yaourt dont l’organisme doit ingérer est composé uniquement de ferments lactiques vivants et de lait entier.

Cependant, les autres contiennent des additifs alimentaires à base de produits chimiques qui sont toxiques et cancérigènes pour la santé.

Le mieux est d’éviter autant que possible de ramener ces produits à la maison pour ne pas empoisonner toute la famille.

La différence des ingrédients du meilleur yaourt et des yaourts industriels

Ici, on va prendre comme référence la crème de yaourt qui est très connu sur le marché pour les produits industriels.

Le meilleur yaourt, autrement appelé yaourt blanc entier est composé exclusivement de 2 ingrédients.

On y trouve alors les ferments lactiques vivants (le Lactobacillus bulgaricus et le Streptococcus thermophilus) et le lait entier pasteurisé.

La crème de yaourt a les mêmes ingrédients fondamentaux, mais avec des additifs chimiques en sus : arôme naturel, sucre de raisin (0,2%), sucre (4,9%).

Les valeurs nutritionnelles respectives des 2 produits

Les informations suivantes concrétisent encore plus pourquoi choisir le yaourt blanc entier.

En ingérant 100 g de yaourt blanc entier, les valeurs nutritionnelles sont les suivantes :
– Énergie : 311 kJ/74 kcal
– Graisse : 4,2 g dont acide gras saturé : 2,9 g
– Glucides : 5,5 g dont sucre : 4,4 g
– Protéine : 3,7 g
– Sel : 0,10 g
– Calcium : 17 % de la valeur nutritionnelle de référence soit 130 mg

Celles de la crème de lait sont les suivantes :
– Énergie : 175 kJ/89 kcal
– Graisse : 3,2 g
– Acide gras saturé : 2.2 g
– Glucides : 10,5 g
– Sucre : 10,5 g
– Protéine : 4,6 g
– Sel : 0,16 g