Illuminez les après-midi de vos enfants avec des sourires, en les cuisinant ces succulents pains perdus de grand-mère. Aujourd’hui je vous livre le secret de la recette traditionnelle.

Si vous avez eu de bons souvenirs avec ces bouchées de douceur, n’hésitez pas à en créer pour vos enfants.

Pour moi la définition des pains perdus, c’est le goûter par excellence pour passer de bon moment. Une bonne source d’énergie après l’école.

Cette préparation est la composition la plus classique que j’ai agrémentée d’un peu d’alcool juste pour aromatiser et alléger le tout.

Comme on le sait, une recette de grand-mère est toujours facile à concocter. Et bien évidemment bien onctueux pour rassasier les petits estomacs des enfants.

Ces délicieux pains perdus sont également une carte à utiliser quand on est en manque d’imagination. Et c’est à tous les coups un grand succès.

Bref, passons aux choses sérieuses. Enfilez votre tablier, rassemblez les ingrédients nécessaires et concoctons ensemble ces bouts de bonheur.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Baguettes de campagne rassies : 2
Œufs : 2
Lait : 1/4 l
Sucre vanillé : 1 sachet
Sucre fin : 25 g
Q.s. d’huile
Rhum ou d’Armagnac : 1 cuillère à soupe

Préparation

Comment faire les succulents pains perdus de grand-mère ?


Amalgamer les œufs avec le sucre fin ainsi que le sucre vanillé.

Incorporer progressivement le lait et aromatiser avec de l’alcool à sa guise.

Détailler les baguettes en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.

Passer les tranches de pain dans le mélange liquide pour imbiber.

Chauffer un filet d’huile dans une poêle adhésive et cuire les tranches sur chaque côté.

Cuire durant 2 minutes chacun pour bien dorer la préparation.

Savourer les succulents pains perdus de grand-mère. Bonne dégustation !