Les légumes cuits au four avec de la mozzarella sont faits pour être dégustés sans laisser de reste. Un plat simple, sain et équilibré, mais à goût irrésistible. La réalisation de ce délicieux repas ne prend que  50 minutes de votre temps, pourtant vos papilles auront beaucoup de plaisir en le savourant. Sachez également que les ingrédients sont simples à trouver, vu qu’ils sont déjà dans votre frigo. Alors, enfilez vos tabliers et cuisinez ce plat très savoureux !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

2 courgettes
500 g de pommes de terre
4 tomates
300 g mozzarella
30 g de parmesan râpé
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les légumes cuits au four avec de la mozzarella ?

Couper en rondelles les courgettes propres.

Trancher finement les pommes de terre propres.

Couper en tranches les tomates et la mozzarella.Mettre les courgettes en alternance avec des tranches de mozzarella dans un moule huilé.

Faire une ligne avec les tomates et plus de mozzarella.
Poursuivre avec les tranches de pommes de terre, de la mozzarella et terminer avec les courgettes restantes.

Ajouter un filet d’huile, une pincée de sel et de poivre au goût.
Saupoudrer le tout de parmesan râpé.

Couvrir le plat de papier aluminium et le cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes.

Enlever le papier aluminium après les 30 minutes et cuivre à nouveau pendant 10 minutes.

Servir les légumes cuits au four avec de la mozzarella avec un bon dessert équilibré et succulent comme le gâteau aux biscuits secs.