Optez pour ces meilleures pommes de terre cuites au four pour vos accompagnements.

C’est une préparation classique, mais la seule différence pour sa cuisson c’est qu’elles sont cuites au four 2 reprises, la texture est donc plus tendre.

La douceur des pommes de terre garnies cheddar et d’oignons verts est à ne pas rater.

Vous pouvez accompagner ce délice d’une bonne salade, de poisson ou de viande.

Ces merveilles se réalisent en un rien de temps, et ce, sans la moindre difficulté.

Alors, en cuisine pour préparer ces meilleures pommes de terre cuites au four !

Ingrédients

pommes de terre de variété Russet
3 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’oignons verts émincés
50 g de fromage cheddar blanc râpé,
125 ml de lait ou de crème
1 jaune
Q.s. de paprika d’œuf
Q.s. d’huile

Préparation

Comment faire les meilleures pommes de terre cuites au four ?

Pour débuter la préparation des meilleures pommes de terre cuites au four, laver 4 pommes de terre et sans les peler.

Déposer sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier d’aluminium.

Puis, frotter les pommes de terre avec un peu d’huile.

Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 1 heure.

Et, une fois tendre, sortir du four et laisser refroidir quelques minutes.

Après, couper le dessus des pommes de terre, et avec une cuillère, retirer le plus possible de chair.

Transférer dans un bol, ajouter le beurre, l’oignons verts émincés.

Bien mélanger et assaisonner au goût avec du sel, du poivre noir et du paprika.

Par la suite, incorporer le fromage cheddar blanc, le lait ou le crème et le jaune d’œuf. Mélanger le tout.

Placer le morceau de pelure dans le fond et garnir avec le mélange

Puis, presser avec une fourchette.

Pour finir, badigeonner avec du beurre fondu, et saupoudrer un peu de paprika.

Remettre au four à 200° pendant 20 à 30 minutes.

Les meilleurs pommes de terre cuites au four sont à déguster avec une salade ou de poisson ou de viande.