Préparez les truffes pandoro facilement chez vous au lieu d’en acheter quand vous en avez envie.

La recette est très facile à réaliser et ne nécessite que 5 minutes de votre temps.

Servez des truffes à vos invitées ou à votre famille au dessert, après le déjeuner ou le diner.

C’est aussi un excellent amuse-bouche lors des fêtes en famille, entre amis ou juste pour le plaisir.

Achetez dès maintenant les ingrédients de base qu’il vous faut pour que vous puissiez passer en cuisine.

Préparation : 5 à 10 minutes
Portions : environ 20 truffes

Ingrédients


80 g de chocolat noir
4 tranches de pandoro
200 ml de crème légère
Assez de poudre de cacao amer

Préparation

Comment faire de délicieuses truffes pandoro au chocolat ?

Concocter la crème légère pour la mettre rapidement au frais avant de commencer les préparatifs.

Au cœur d’un bol propre, rendre en miette manuellement le pandoro.

Additionner avec les miettes la crème et mélanger.

Utiliser une fourchette pour ce faire afin de faciliter les choses.

Ajouter le reste des ingrédients dans la préparation sans arrêter de mélanger.

Veiller à obtenir une préparation homogène dépourvue de grumeaux.

Faire fondre le chocolat dans une casserole pour commencer et dans un bain-marie ensuite.

Façonner les truffes avec les paumes de la main.

En employant une petite cuillère, ajouter le chocolat noir fondant à l’intérieur des truffes.

Refermer les truffes avec les mains.

Saupoudrer l’extérieur avec du cacao en poudre.

Cette technique relève le goût des truffes pandoro.

Les mettre ensuite au frais, de préférence dans le réfrigérateur pour que ça ne fonde pas.

Sortir les truffes du réfrigérateur quelques minutes avant la dégustation.

Accompagner les truffes pandoro avec du jus de fruit légèrement acidulé pour casser le goût très sucré du chocolat.

Attention, il faut consommer ces gâteaux avec modération.

Pour les personnes intolérantes au chocolat, il faut s’abstenir.

Préparez le gâteau avec amour et bonne dégustation !