Voici une recette qui vous fera fondre, les macaronis gratinés aux champignons et mozzarella.

C’est un excellent plat classique que vous pouvez revisiter à n’importe quel moment et qui ne cesse de s’améliorer au fil du temps.

Les étapes pour réaliser ce menu copieux sont simples et faciles, même les novices arriveront dès le premier essai.

Profitez pleinement d’une texture de macaronis légèrement coriace accompagnée d’une crémeuse et filandreuse combinaison de parmesan et de mozzarella.

Une bouchée et vous succomberez à la bonté et à la saveur exceptionnelle de ce plat.

De plus, ces ingrédients en question sont faciles à dégoter avec des prix très abordables.

Sans plus attendre, faites défilez la recette et suivez-moi pour façonner ces macaronis gratinés aux champignons et mozzarella.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4-6 personnes

 

Ingrédients

Champignons : 300 g
Macaronis : 350 g
Mozzarella : 300 g
Poireau : 1 petit
Béchamel : 150 ml
Thym frais : 3 brins
Beurre : 1 noix + un peu pour gratiner
Q.s. parmesan râpé
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les macaronis gratinés aux champignons et mozzarella ?

D’abord, tailler le poireau en tranches.

Puis, chauffer un peu d’huile et fondre un peu de beurre pour suer les poireaux.

Une fois transparent, incorporer les champignons nettoyés et coupés en petits morceaux.

Cuire 15 minutes.

En attendant, cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée en les gardant al dente.

Au bout de 15 minutes, joindre les feuilles de thym, la béchamel et les macaronis aux champignons.

Mélanger bien.

Ensuite, transférer le mélange dans un plat allant au four beurré en alternant des couches de pâtes avec du parmesan râpé et de la

mozzarella.

Répartir quelques flocons de beurre à la surface.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 15 minutes puis sous le grill pendant encore 5.

Une fois le temps écoulé, sortir le gratin du four et laisser reposer quelques minutes.

Servir les macaronis gratinés aux champignons et mozzarella.