Clôturez en beauté votre repas familial avec un dessert sans pareil tel que la magnifique bûche Ferrero Rocher.

C’est une préparation très invitante qui fera saliver les plus friands au seul contact oculaire.

Le moelleux de la génoise, combiné au goût réconfortant du chocolat et du sirop est un vrai régal.

Sa recette se fait en toute simplicité, et ce, en un rien de temps.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et très bon marché.

Alors, en cuisine !

 

Ingrédients

Pour la génoise au chocolat
Œufs : 5
Sucre : 120 g
Farine : 60 g
Cacao en poudre : 60 g
Noisettes concassées et grillées : 50 g
Pour la crème au beurre au Nutella et confiture de lait
Beurre : 170 g
Nutella : 130 g
Confiture de lait : 200 g
Pour le sirop
Eau : 100 g
Sucre : 50 g
Extrait de vanille : 1/2 cuillère à café
Pour la garniture
Ferrero Rocher
Noisettes concassées et grillées
Chocolat au lait : 100 g

Préparation

Comment faire la bûche Ferrero Rocher ?

Pour la génoise au chocolat

Préchauffer le four à 180 C

Fouetter le sucre et les œufs jusqu’à ce que la préparation double de volume.

Tamiser ensemble le cacao et la farine.

Ajouter en 3 fois et délicatement le mélange farine et cacao aux mélange des œufs.

Rajouter ensuite les noisettes grillées et concassées.

Verser la génoise sur une plaque recouverte de papier aluminium.

Enfourner pendant 12 minutes.

Retourner la génoise sur un torchon propre et rouler aussitôt.
Laisser refroidir.

Pour la crème au beurre au Nutella

Mettre le beurre mou ainsi que la confiture de lait et la pâte à tartiner nutella, dans un récipient.

Fouetter à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation deviennent claire et soit lisse et homogène.

Pour le sirop

Porter à ébullition l’eau et le sucre durant 3 minutes.

Retirer du feu et ajouter rajouter de vanille.

Dérouler le gâteau et l’imbiber de sirop, puis l’étaler de crème au beurre sur toute la surface (réserver un peu pour couvrir la bûche).

Mettre quelques ferrero rocher tout au long du biscuit, rouler un premier tour puis parsemer de noisettes concassées.

Rouler délicatement le biscuit génoise.

Filmer et mettre au frais 1 heure.

Recouvrir complètement le roulé de crème au beurre au nutella restante.

Saupoudrer de noisettes concassées.

Décorer de Ferrero Rocher.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et décorer en forme de zigzag.

Placer au frais la bûche Ferrero Rocher jusqu’au moment de servir.