Pour le weekend en famille, réalisez avec les petits ces magnifiques beignets de carnaval et savourez-les en collation ou en petit-déjeuner si cela vous tente. Cette recette se réalise en seulement 35 minutes et se façonne avec peu d’ingrédients bon marché. La saveur de ces beignets sont tellement incroyable que les plus gourmands ne s’arrêteront pas d’aussitôt à les dévorer. Les enfants vont se jeter de sur ces délices dès leur terme de cuisson. Vous allez réussir cette préparation en un instant et sans la moindre difficulté. Alors, laissez-vous tenter par ces magnifiques beignets de carnaval et régalez-vous !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 5 à 6 personnes

 

Ingrédients

1 kg de farine
120 g de sucre
1 pincée de sel
œufs
120 g de beurre
40 g de levure de bière ou boulangère
Zeste de citron
1 verre de lait
Cannelle
Sucre glace

Préparation

Comment faire les magnifiques beignets de carnaval ?

D’abord, mettre la farine en puits dans un saladier puis incorporer un à un les ingrédients suivant l’ordre de la liste.

Travailler la pâte de façon à l’assouplir puis la laisser reposer pour 1 heure.

Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en une abaisse de 1 à 2 cm d’épaisseur.

Former des disques de pâte avec un verre ou un emporte-pièce.

Les installer sur une serviette et les laisser monter une nouvelle fois pour environ 30 minutes.

Frire les beignets dans une grande poêle d’huile chaude.

Les essorer et les parsemer du mélange sucre et cannelle ou de sucre glace.

Les magnifiques beignets de carnaval sont maintenant prêts pour être dévorés. Savourez !