Meilleur gateau aux fromage blanc au pommes et caramel : Une recette facile et délicieuse, c’est vraiment un super gateau aux fromage blanc avec des pommes et une petite croustade et du caramel sur le dessus… Merveilleux et facile à faire.
Portions : 20-24
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1h05

Ingrédients : de gateau aux fromage blanc au pommes et caramel

 

Croûte :
– 1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
– 1 tasse (250 ml) de biscuits Graham égrainés
– 3/4 de tasse (190 ml) de gruau
– 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
La couche de fromage :
– 2 tasses (500 ml) de fromage à la crème (style Philadelphia)
– 2 cuillères à thé de fécule de maïs
– 1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
– 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
– 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
– 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
– 1/2 cuillère à thé de cannelle
Le dessus en croustade :
– 1/4 de tasse (65 ml) de farine
– 1/4 de tasse (65 ml) de gruau
– 1/4 de tasse (765 ml) de cassonade
– 1/2 cuillère à thé de cannelle
– 2 cuillères à soupe d’huile de coconut (ou végétale)
– 2 pommes de taille moyenne, pelées et coupées finement
Sauce au caramel

 

Etape : 1
Préchauffer le four à 350 °F (176 °C)

Etape : 2
Préparer un plat pyrex de 9 x 13 en l’huilant comme il faut.

Etape : 3
Dans un bol, combinez les biscuits Graham, le gruau, le beurre fondu et la cassonade.

Etape : 4
Presser ce mélange au fond du plat pyrex.

Etape : 5
Faites cuire pendant 5 minutes et retirer du four.

Etape : 6
Pendant ce temps, dans le bol de votre mélangeur électrique mélanger le fromage à la crème, la cassonade, le sucre, la cannelle, le gingembre, la fécule de maïs ainsi que la vanille.

Etape : 7
Une fois bien mélanger, verser par dessus votre croûte Graham.

Etape : 8
Mettez les morceaux de pommes par dessus.

Etape : 9
Dans un bol, bien mélanger la farine, le gruau, la cassonade, la cannelle et l’huile.

Etape : 10
Mettre par dessus les pommes.

Etape : 11
Faites cuire dans le four préchauffer pendant 40 à 50 minutes.

Etape : 12
Coupez en carré et versez un filet de caramel par dessus.