Je suis toujours à la recherche de plats simples , rapides et peu coûteux pour mon porte monnaie et peu coûteux .

Lorsque j’ai repéré cette recette , je ne pouvais pas la laisser passer sans la cuisiner et vous savez quoi …..Même pas eu besoin d’attendre d’aller faire les courses , j’avais tout sous la main .

Du fromage…..Hummm si je pouvais , j’en mettrais partout

Ingrédients :

500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)

1/4 de litre de lait frais entier
1 œuf
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.

Préparation : Gratin de pommes de terre à la normande

1 Éplucher et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d’environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur puis éplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil,

2 Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver.

3 Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon,

4 Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…

5 Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.