A travers cet article, nous allons vous montrer les meilleures pâtes italiennes 2021, selon le classement d’Altroconsumo. Faites défiler !

Il est à savoir que les Italiens adorent les pâtes, mais quelle est la meilleure à acheter au supermarché ?

Grâce au classement, vous pouvez sélectionner les meilleures pâtes et réaliser sans crainte des recettes succulentes.

Quelles sont les meilleures pâtes italiennes 2021 ?


Pour avoir un bon classement, Altroconsumo a soumis les différents types de produits à diverses analyses de laboratoire.

Pour cela, il faut identifier la présence de blé tendre, la teneur en protéines et en fibres et toute trace d’impuretés.

Altroconsumo a également fourni quelques informations pour reconnaître des pâtes de bonne qualité.

Par exemple, la couleur des pâtes qui doit être jaune intense, lorsqu’elle se casse à la place, les pâtes doivent faire un bruit aigu.

Il faut également faire attention à la présence éventuelle de petits points noirs qui nous donnent des indications d’un produit impur.

Parfois, ils représentent plutôt des parties farineuses de la semoule dues à un produit mal travaillé.

Voici la liste des meilleures pâtes italiennes 2021


La meilleure pâte d’Italie selon les tests d’Altroconsumo est Libera Terra, avec un score de 79/100.

Puis, à la seconde place, on retrouve la ligne Equilibrio d’Esselunga avec un score de 74/100.

En troisième place, nous trouvons les pâtes de Sgambaro, une entreprise vénitienne avec une note de 72/100.

Concernant le prix, nous pouvons voir que les pâtes Esselunga coûtent beaucoup moins cher que les autres.

Cependant, le coût passe de 1 euro à 1,50 euro pour les deux autres marques.

Le classement des meilleures pâtes d’Italie : les autres positions


Parmi les marques de pâtes les plus connues ayant reçu une bonne note dans le classement Altroconsumo.

On retrouve les pâtes de Voiello (note 69/100), Barilla et De Cecco (note 66/100), La Molisana (65/100) et Rummo (64/100).

Avec un prix abordable, ils vont de 0,79 centime d’euro pour Barilla à 1,22 euro pour De Cecco.

Donc, d’un point de vue qualité/prix, c’est plus pratique !