Aujourd’hui, je vous propose la recette de la merveilleuse bûche au Kinder Bueno au thermomix, une gourmandise pour les plus friands. C’est une préparation moelleuse et à tendresse infinie. La texture veloutée, nappée de chocolat blanc, de chocolat noir et de succulentes barres chocolatées est une tuerie. Rien de tel pour ravir les papilles après avoir dégusté un délicieux plat. Cette merveille se fait en un rien de temps, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


1 litre de crème liquide entière froide
40 g de Nutella
20 g de lait condensé sucré
10 Kinder Bueno
200 g de chocolat noir à fondre
100 g de chocolat blanc à fondre

Préparation

Comment faire la merveilleuse bûche au Kinder Bueno au thermomix ?


Pour commencer la préparation de la merveilleuse bûche au Kinder Bueno au thermomix, mettre 800 g de crème dans le bol du thermomix.

Insérer le fouet, puis mettre le bol avec la crème et le fouet au réfrigérateur pendant 1 heure.

Battre le mélange pendant 1 minute 30, vitesse 3, en plaçant le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.

Vérifier la texture de la crème chantilly, elle doit être bien montée.

Joindre le Nutella et le lait condensé sucré.

Amalgamer pendant 10 secondes, vitesse 3, jusqu’à l’obtention d’une belle mousse lisse et homogène.

Verser la moitié de la mousse dans un moule à bûche.

Mettre deux Kinder Bueno au milieu de la mousse, puis les couvrir avec le reste de mousse tout en remplissant le moule.

Niveler la surface à l’aide d’une spatule et étaler le reste de kinder Bueno restant.

Enfoncer la partie ronde des barres chocolatées dans la mousse.

Congeler la préparation pendant 3 heures.

Faire fondre le chocolat noir coupé en morceaux, dans le bol du Thermomix 5 minutes, 55°C, vitesse 1.

Au même moment, porter à ébullition la crème restante, dans une petite casserole.

Joindre la crème dans le bol du Thermomix, sur le chocolat fondu.

Fouetter pendant 10 secondes à la vitesse 3.

Démouler la bûche glacée et la mettre sur une grille, par-dessus un moule à gratin.

Couler rapidement le glaçage au chocolat sur la bûche afin de la napper intégralement.

Remettre immédiatement au congélateur.

Faire fondre le chocolat blanc dans le bol du Thermomix nettoyé.

Dessiner des zigzags sur le dessus de la bûche avec le chocolat blanc versé en filet.

Congeler à nouveau la merveilleuse bûche au Kinder Bueno au thermomix avant la dégustation.