Craquez pour cette merveilleuse crêpe épaisse alsacienne aux pommes et savourez-la en petit-déjeuner ou en collation avec toutes vos proches.

Un délice au goût phénoménal qui ravira toutes les papilles de tout le monde.

De sa préparation à sa cuisson, cette merveille se mijote en toute simplicité et rapidité.

En un instant et vous allez pouvoir déguster toute la bonté de cette douceur.

Bien enrichie aux pommes, cette recette captivera vos invités et leur séduira dès la première bouchée.

N’hésitez pas d’essayer d’autres fruits en suivant la même procédure de réalisation.

Alors, rassemblez les ingrédients et confectionnons ensemble cette merveilleuse crêpe épaisse alsacienne aux pommes.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

150 g de farine
75 ml de lait
50 ml de bière ou eau pétillante
3 œufs
25 g de beurre fondu refroidi
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de rhum
2 pommes
1 peu d’huile de tournesol pour la cuisson

Préparation

Comment faire la merveilleuse crêpe épaisse alsacienne aux pommes ?

Dans un saladier, mettre la farine en faisant un puits au centre pour y déposer les œufs battus avec le lait.

Verse la bière ou l’eau pétillante.

Fouetter l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène sans grumeaux.

Ajouter le beurre fondu refroidi, le sel, les sachets de sucre vanillé et le rhum.

Par la suite, peler les pommes et retirer le cœur de chacune à l’aide d’un vide-pomme.

Diviser les pommes en 2 puis les tailler en fines lamelles et les intégrer à la pâte.

Dans une poêle, faire chauffer de l’huile puis y cuire une grosse louche de pâte avec les fines lamelles de pomme.

Étaler la pâte sur toute la surface de la poêle.

Laisser mijoter jusqu’à ce que la surface au contact commence à se solidifier pour environ 2 minutes.

Faire retourner la crêpe avec les mains ou en vous aidant d’une assiette.

Et reprendre la cuisson pour 1 à 2 minutes.

Déguster bien chaude la merveilleuse crêpe épaisse alsacienne aux pommes. Régalez-vous !