Pour une collation à grignoter à tout moment, voici les merveilleuses bugnes à tomber par terre. Des douceurs divinement parfumées qui donneront l’eau à la bouche dès l’attente de leur cuisson. Elles sont parfaites pour satisfaire toute la famille et feront plaisir aux petits. Vous pouvez réussir du premier coup ces délices du fait qu’elles se mijotent aisément et en un instant. Aucun gourmand ne résistera à toute la bonté de ces merveilleuses bugnes. Vous pouvez les fourrés à la crème, au chocolat ou à la confiture selon vos envies. Alors, n’attendez plus et préparons-les vite.

Ingrédients


8 cl d’eau tiède environ
Huile pour la friture
Sucre glace
125 g de beurre
3 œufs
1 sachet de levure (11g)
5 g de sel
500 g de farine

Préparation

Comment faire les merveilleuses bugnes ?


Pour commencer la préparation, amalgamer dans un saladier la farine, le sel et la levure.

Ajouter les œufs, le beurre fondu et l’eau tiède.

Pétrir la pâte puis la laisser reposer pour 1 heure au moins.

Étendre la pâte le plus finement possible à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Tailler la pâte en forme de lune.

Plonger les bugnes dans l’huile très chaude puis les frire pour 2-3 minutes.

Installer les bugnes sur du sopalin pour extraire l’excédent d’huile.

Parsemer les merveilleuses bugnes avec de sucre glace au moment de servir. Appréciez !