Goûtez une succulente préparation originale, en réalisant la recette des merveilleuses lasagnes au poulet et aux poireaux. C’est une douce préparation à garniture très riche en goût. La saveur de la pâte croustillante, mélangée à la douceur de la garniture filandreuse est une pure merveille. Vous pouvez servir ce délicieux plat lors du passage de vos invités, pour les impressionner avec goût inégalé. Cette merveille se fait en un rien de temps et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients nécessaires se trouvent majoritairement dans vos frigos et vos placards. Alors, en tablier !

Ingrédients


400 g de blanc de poulet
12 feuilles de pâte à lasagne sans pré-cuisson
5 blancs de poireaux
1 l de Lait
200 g de gruyère râpé
70 g de beurre
5 cuillère à soupe de farine
2 cuillère à soupe d’huile
Q.s. de noix de muscade râpée
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les merveilleuses lasagnes au poulet et aux poireaux ?


Débuter la préparation des merveilleuses lasagnes au poulet et aux poireaux, émincer finement les blancs de poireaux épluchés et sans base.

Faire chauffer 20 g de beurre dans une casserole et les faire tomber à couvert jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Faire fondre le reste du beurre dans une casserole.

Joindre la farine, mélanger et laisser cuire pendant 2 min.

Couler le lait froid petit à petit tout en délayant à l’aide d’un fouet manuel.

Ajustez l’assaisonnement avec des pincées de sel et de poivre.

Ajouter la noix de muscade et laisser cuire tout en remuant jusqu’à ce que la béchamel soit épaisse.

Joindre les blancs de poireaux et remuer.

Couper le poulet en petits morceaux.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré, puis l’ajouter à la béchamel aux poireaux.

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre une couche de pâte à lasagne dans le fond d’un moule à gratin beurré.

Couler par-dessus une couche de béchamel aux poireaux et au poulet.

Poursuivre avec une couche de gruyère râpé.

Reproduire l’opération 3 ou 4 fois en terminant avec le gruyère.

Enfourner la tarte pendant une trentaine de minutes.

Sortir la merveilleuses lasagnes au poulet et aux poireaux , puis la servir.