Voici les merveilleuses verrines de yaourt grec au concombre et aux crevettes, de beaux chefs-d’œuvre culinaires pour enrichir vos buffets, vos apéritifs ou bien vos entrées. Cette recette se prête à n’importe quelle occasion et trouve toujours sa place auprès de vos convives. Votre table sera embellie par la couleur resplendissante de chaque verrine. Les ingrédients choisis pour cette préparation se marient à la perfection et sont tous à moindre coût. Simplissime et express, aucune chance de rater ce trésor culinaire. Alors, ne tardons plus et mettons-nous au travail.

Préparation : 10 minutes
Repos : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

1 concombre
4 yaourts grecs
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de jus de citron
Pincées de sel et de poivre au goût
20 crevettes roses
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à soupe d’aneth
Q.s. de feuilles de menthe
Q.s. de rondelles de citron

Préparation

Comment faire les merveilleuses verrines de yaourt grec au concombre et aux crevettes ?

D’abord, éplucher le concombre et éliminer les graines puis les râper.

Parsemer le tout de sel et laisser drainer pour 10 minutes.

Réserver 4 crevettes en guise de décoration et écaler le reste.

Prendre un saladier et y combiner les yaourts avec le jus de citron et l’huile.

Incorporer le concombre essorer, l’ail et l’aneth.

Condimenter avec le sel et le poivre puis remuer soigneusement le tout.

Partager l’ensemble dans les verrines.

Embellir chaque verrine avec une crevette entière, une feuille de menthe et une rondelle de citron.

Mettre les merveilleuses verrines de yaourt grec au concombre et aux crevettes dans le réfrigérateur pour quelques minutes avant de présenter. Savourez !