Savourez à tout moment ce merveilleux gâteau à la ricotta chocolat blanc et framboises pour faire faire voyager vos papilles au cœur de l’Italie. Un délice ultra léger, très délicieux et moelleux. Impossible de résister à sa texture attrayante et à son exquis parfum. Pour le réaliser, il suffit de combiner tous les ingrédients pour former la pâte et la faire cuire au four, et le tour est joué. Cette douce pâtisserie est parfaite pour un dessert à n’importe quelle occasion. Tout le monde va être séduit et va se régaler sa saveur exceptionnelle. Alors, faites défiler et préparons à la perfection ce gâteau à la ricotta chocolat blanc et framboises.

Portions : 12 parts

Ingrédients


100 g de beurre
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
300 g de ricotta
120 g de chocolat blanc
170 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
80 ml de lait
100 à 150 g de framboises
Sucre glace pour la décoration

Préparation

Comment faire le merveilleux gâteau à la ricotta chocolat blanc et framboises ?


Fouetter le beurre avec le sucre et la vanille.

Par la suite, incorporer un à un les œufs en continuant de fouetter après chaque ajout.

Ajouter également la ricotta et le chocolat blanc fondu et refroidi.

En continuant de fouetter, verser la farine tamisée avec la levure chimique et le lait.

Transférer la pâte obtenue dans un moule (24 cm de diamètre) et égaliser la surface puis y insérer légèrement les framboises à la surface.

Enfourner le gâteau dans le four préchauffé à 180 °C pour 40 minutes de cuisson.

Laisser le gâteau refroidir et le parsemer de sucre glace avant de servir.

Le merveilleux gâteau à la ricotta chocolat blanc et framboises est maintenant prêt. Appréciez !