Servez le merveilleux gratin dauphinois super fondant lors de vos réceptions d’invités, un plat à ne pas rater. La tendresse de pommes de terre fondantes est très agréable en bouche. Petits et grands seront époustouflés dès la première dégustation. Ce régal se fait en un clin d’œil et ce, avec une grande simplicité. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et très bon marché. Vous pouvez également l’accompagner d’un succulent dessert léger pour clôturer en beauté le repas familial que vous avez concocté. Alors, à vos tabliers !

Portions : 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
40 cl de crème fraîche
2 pincées de noix de muscade
2 gousses d’ail
Q.s. de beurre
Pincée de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le merveilleux gratin dauphinois super fondant ?

Pour commencer la préparation du merveilleux gratin dauphinois super fondant, découper en fines rondelles les pommes de terre propres et épluchées.

Préchauffer le four à 220°C.

Frotter un moule à gratin avec une gousse d’ail épluchée, puis le beurre légèrement.

Mettre la crème fraîche dans un récipient, hacher les gousses d’ail et les ajouter.

Ajouter des pincées de sel de poivre et de muscade au goût.

Bien remuer et rectifier l’assaisonnement.

Verser les pommes de terre dans le plat et recouvrir avec la crème.

Couvrir le moule avec du papier aluminium et cuire la préparation dans le four pendant 40 minutes.

Enlever le papier aluminium et continuer la cuisson 20 minutes supplémentaires pour que le gratin soit doré.

Sortir le merveilleux gratin dauphinois super fondant du four et le servir.