Si vous êtes à court d’idée pour un dessert, optez pour le merveilleux moelleux au citron extra-doux ! Laissez vous transporter par un torrent de délice qui va vous procurer un grand moment de plaisir. Même si le citron est le parfait arôme pour une pâtisserie légère, vous pouvez encore ajouter un peu de fantaisies avec un peu de rhum. La texture de l’ensemble du gâteau rend hommage à son nom, car il est d’une extrême tendresse ! Vous n’aurez besoin que de très peu d’ingrédients pour le réaliser, mais aussi très peu de temps pour le cuisiner. Osez le spectaculaire et merveilleux moelleux au citron pour toute votre famille et partagez la recette ! Prêt ? À vos fourneaux !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

4 œufs
120 g de farine tout usage
150 à 200 g de sucre
80 g de beurre
1 cuillerée à soupe de levure chimique
1 gros citron jaune pou son zeste et son jus
Quantité suffisante de sucre glace

Préparation

Comment faire le merveilleux moelleux au citron ?

Préparer le four à chauffer à l’avance à 180° C.

Graisser au beurre et fleurer à la farine le moule pour faciliter son démoulage.

Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre les œufs, le sucre, le zeste et le jus de citron.

Incorporer le beurre fondu et refroidi tout en continuant à battre.

Verser délicatement la farine et la levure chimique sans cesser de battre.

Mettre la pâte dans le moule de 20 centimètres de diamètre, préalablement beurré et fariné.

Enfourner pendant environ 20 minutes au four préalablement chauffé.

Mettre de côté pour refroidir 10 minutes dans le moule.

Démouler et parsemer le moelleux au citron avec du sucre glace.

Le merveilleux moelleux au citron est à savourer avec une boisson fruitée, bonne dégustation !