Servir des mignardises au saumon très gourmandes peut mettre le sourire aux lèvres de beaucoup de personnes.

Toutes les étapes de la préparation sont très simples et très faciles à réaliser.

Inutile d’être un grand chef ou d’aller au restaurant pour régaler toute la famille.

En restant chez soi, on peut très bien réaliser des merveilles.

De plus, les ingrédients nécessaires sont à des prix abordables.

Pour ne pas rater les mignardises au saumon très gourmandes, voici la recette idéale.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 à 15 minutes
Portions : pour 40 mignardises

Ingrédients

100 g de saumon fumé
110 g de farine
Q.s. de brins d’aneth ciselés
100 g de beurre fondu
½ sachet de levure chimique
Le jus de 1/2 citron
3 blancs d’œufs
Pincées de sel et de poivre au goût
40 g de poudre d’amandes

Préparation
Comment faire des mignardises au saumon très gourmandes ?

Avant d’entamer les préparatifs, s’assurer que le four soit préchauffé à 180 °C.

Puis, réunir tous les ingrédients nécessaires sur le plan de travail pour faciliter les tâches.

Au cœur d’un récipient creux, dans le genre d’un saladier, ajouter la poudre d’amande, la farine et la levure.

Utiliser une spatule pour le mélangeage et additionner le sel et le poivre au fil du temps.

Dans un autre récipient propre, monter les blancs d’œufs en neige.

L’administrer par la suite dans l’autre récipient contenant les farines.

Faire fondre le beurre pour l’inclure également dans la préparation.

Remuer soigneusement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, dépourvue de grumeaux.

Ensuite, prendre le temps de ciseler le saumon en petits morceaux.

Une fois que cette étape est faite, ajouter les morceaux de saumon dans la pâte préalablement concoctée.

Afin de relever un peu plus le goût, verser le jus de ½ citron et quelques feuilles d’aneth dans le mélange.

Huiler ou beurrer des moules pour y verser la pâte.

Passer les mignardises au four pour une cuisson de 12 à 15 minutes environ.

Attendre que ça refroidisse avant de démouler les délices et de les présenter sur un plat.

Ajouter une touche décoratrice pour mettre l’eau à la bouche rien qu’en regardant les mignardises au-dessus du plat.