Faites défilez la recette et vous découvrirez la recette d’une simplissime mille-feuille fait maison. Une friandise tellement fabuleuse.

C’est une préparation classique et gourmande qui plaira à tout le monde, elle peut être servie en toute circonstance.

En seulement 30 minutes de manipulation et avec des étapes détaillées et simples à suivre vous obtiendrez une sublime pâtisserie.

Avec quelques couches de pâte brisée tellement délicate alternée avec une douce et onctueuse crème pâtissière : un vrai délice !

Les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et très basiques, vous les trouverez facilement au marché.

Maintenant, n’hésitez plus et façonner en toute facilité cette merveilleuse mille-feuille fait maison.

C’est parti !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Pour la pâte :
500 g de pâte feuilletée
Pour la crème pâtissière :
1 sachet de sucre vanillé
1 œufs
35 g de farine
1/4 de litre de lait
50 g de sucre
Pour le glaçage :
1 carreau de chocolat
Q.s. de sucre glace
Q.s. d’eau

Préparation

Comment faire la mille-feuille fait maison ?


Pour démarrer la préparation, étaler la pâte feuilletée et l’abaisser sur environ 3 mm.

La percer sur plusieurs endroits avec une fourchette pour qu’elle ne gonfle pas.

La passer au four de 180°C.

Pour la crème pâtissière :

Tout d’abord, verser le lait dans une casserole et le faire bouillir.

Puis, déposer l’œuf, le sucre, le sucre vanillé et la farine dans un récipient. Bien mélanger.

Une fois le lait à ébullition, le verser immédiatement dans le récipient.

Remettre dans le tout dans la casserole et mettre sur le feu pendant quelques minutes pour obtenir un composé à consistance crémeuse.

Une fois la pâte feuilletée cuite, la diviser en trois parties égales.

Répartir de la crème pâtissière sur une première couche de pâte et faire de même avec la seconde couche de pâte.

Après, les assembler.

Pour le glaçage pour la mille-feuille fait maison :

Déposer le sucre glace et un peu d’eau dans une casserole et mettre sur le feu.

Etaler ce glaçage à l’aide d’un pinceau sur la dernière couche de pâte.

Pour finir, mélanger le reste de glaçage avec le carreau de chocolat fondu puis réaliser un dessin.

Régalez-vous avec la mille-feuille fait maison.