Pour un apéritif dinatoire, je vous invite à essayer ces magnifiques mini croissants feuilletés au saumon, totalement riche en saveur.

C’est une recette très simple à faire, car les ingrédients à rassembler sont tous des éléments du quotidien.

De plus, le saumon et le fromage se marient à la perfection avec tous ingrédients de la liste.

Au moment de la dégustation, savourez pleinement avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère bien acidulée.

En guise de boisson, servez un vin rouge ou blanc pour alléger le tout si vous avez le moyen. Vous allez faire épater les papilles de tout le monde !

Alors, activez-vous en cuisine et réalisez en toute simplicité les adorables mini croissants feuilletés au saumon tellement délicieux.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 12 personnes

Ingrédients

Une pâte feuilletée
100 g de saumon ou truite fumée
100 g de fromage frais aux herbes
Une jaune d’œuf pour dorer

Préparation

Comment faire les mini croissants feuilletés au saumon ?

Tout d’abord, découper la pâte feuilletée en 16 parts.

Placer un petit bout de saumon à chaque extrémité, puis un peu de fromage frais au herbes.

Assaisonner de poivre et de sel au goût puis mélanger le tout.

Mouiller avec un peu d’eau le centre pour que ça se ferme bien.

Par la suite, rouler les parts en partant du bout externe pour une forme de croissant.

Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étaler du jaune d’œuf au pinceau pour la dorure. Parsemer de pavot afin d’avoir un résultat à faire tomber par terre.

Faire cuire au four à une température de 180°C pendant environ 20 minutes.

Servir aussitôt avec une bonne sauce blanche et une bonne salade verte à la vinaigrette légère.

Voilà, les merveilleux mini croissants feuilletés au saumon vous attendent en cuisine, régalez-vous !